preloder
Albiola Casale del Giglio 2016

Albiola Casale del Giglio 2016

6,50

Tipologia: Vino Rosato.
Uve: Syrah 85%, Sangiovese 15%.
Abbinamento: A tutto pasto, è ideale con una zuppa di mare al pomodoro fresco oppure con affettati misti.
Temperatura di servizio: 12° – 14° C.
Gradazione: 12,5%.

Dettagli prodotto:

L’Albìola è un rosato prodotto prevalentemente con uve di Syrah (85%) ed una frazione di uve di Sangiovese (15%)*.
Viene ottenuto secondo la tecnica del “saignée” ovvero del salasso, che consiste nel drenare dal vinificatore, dopo una fase di macerazione a freddo sulle bucce (8–10° C.), una parte di mosto, che viene poi fatto fermentare a parte.
La fermentazione avviene a circa 18° C. e si protrae per 8–10 giorni in serbatoi di acciaio inox.
Ne scaturisce un rosato molto ricco, di grande carattere, con sentori fruttati e floreali tipici dei rosati, ma dalla struttura che si avvicina a quella di un rosso

Recensisci per primo il prodotto:

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Albiola Casale del Giglio 2016”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

La tua Enoteca di fiducia

Via cappellutti, 43 75100 - matera (mt)
tel. 0835 334 156
cell. 338 974 0146
info@perbaccomatera.it

SECURE PAYMENTS CON PAYPAL
il mondo del vino

Perbacco Enoteca

Ci troviamo qui!

0
Carrello