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Amineo Cantina del Taburno Coda di Volpe Beneventano IGP 2020

Amineo Cantina del Taburno Coda di Volpe Beneventano IGP 2020

8,50 "Iva inclusa"

4 disponibili

Tipologia: Vino Bianco
Uve: Coda di Volpe
Abbinamento: Si sposa perfettamente con la cucina marinara
Temperatura di servizio: 8° – 10° C
Gradazione: 13% Vol

Dettagli prodotto:

Vitigno antico conosciuto dai tempi di Plinio come Caudas Vulpium Imitata, ben acclimatato alle pendici del monte Taburno.

Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto ottenuto fermenta alla temperatura di 15°C in serbatoi di acciaio inox. Modalità e affinamento – preimbottigliamento: 4 mesi in barriques di rovere.

Il colore è giallo paglierino, l’aroma, delicato e complesso, è decisamente fruttato. Al sapore è pieno ed equilibrato e presenta un finale persistente di frutta esotica ben matura.

Formato 750 ml

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