Blanc de Blancs Gaston Chiquet Champagne Brut 2012

Dettagli prodotto:

Vigneti situazioni nel comune Grand Cru di Ay, dove si coltiva normalmente solo Pinot Nero. Fermentazione alcolica e mallolattica realizzata in piccole vasche termoregolate, stabilizzazione a freddo e filtrazione seguiti da un riposo di 3/4 mesi. Invecchiamento sui lieviti mediamente per 7 anni, quindi sboccatura e dosaggio di 8 g/l. Prima di essere etichettato e commercializzato riposa ancora dai 3 ai 6 mesi. Colore giallo chiaro, fruttato con aromi di agrumi, morbido al palato con sentori di agrumi e miele, fine e persistente.

Formato 750 ml

Sboccatura Gennaio 2022