Cerca il tuo prodotto da qui

Blanc de Noirs Philipponnat Champagne Extra-Brut 2015

Blanc de Noirs Philipponnat Champagne Extra-Brut 2015

75,50 "Iva inclusa"

1 disponibili

Tipologia: Champagne
Uve: Pinot Noir100%
Abbinamento: Pesce alla griglia, salumi, risotti delicati e scampi
Temperatura di servizio: 8° – 12° C
Gradazione: 12% Vol

Dettagli prodotto:

100% Pinot Noir provenienti dalla Montagna di Reims e dai vigneti di Mareuil-sur-Ay e Ay. Prima torchiatura di uve raccolte esclusivamente nei Premier e Grand Cru. Vinificazione tradizionale senza ossidazione prematura. Fermentazione malolattica parziale per i vini in vasche inox, vinificazione senza malolattica dei vini elaborati in legno (50%). Dosage Extra Brut (4,25 g/l). Invecchiamento da 5 a 7 anni per ottenere la maggior complessità del vino e lasciar fuoriuscire gli aromi secondari e terziari caratteristici dell’invecchiamento prolungato sui lieviti. Colore oro chiaro. Naso fresco e raffinato, con aromi fruttati: pera, mela e agrumi con un tocco di bergamotto. Evolve poi su note speziate e affumicate. In bocca note fruttate di pera e scorza d’arancia confit. Finale speziato di pepe bianco. Bella mineralità.

Dosaggio 4,5 g/l

Sboccatura 03/2021

Formato 750 ml

Cosa dicono di noi

Altri clienti hanno visto anche:

La tua Enoteca di fiducia

Via cappellutti, 43 75100 - matera (mt)
tel. 0835 334 156
cell. 338 974 0146
[email protected]

SECURE PAYMENTS with
il mondo del vino

Perbacco Enoteca

Ci troviamo qui!

0
Carrello