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Champagne 1er Cru Brut Aubry

Champagne 1er Cru Brut Aubry

35,00

Tipologia: Champagne.
Uve: 20% Chardonnay, 60% Pinot Meunier e 20% Pinot Noir.
Abbinamento: Questo champagne brut di Aubry si sposa a meraviglia con pesci grigliati o al forno, ma anche con pollame in preparazioni varie. Perfetto con frutti di mare e crostacei.
Temperatura di servizio: 8° – 10° C.
Gradazione: 12,5%.

Dettagli prodotto:

Brut – Premier Cru

20% Chardonnay, 60% Pinot Meunier e 20% Pinot Noir. Invecchiamento da 18 a 24 mesi sui lieviti. Champagne ottenuto dall’assemblaggio dei tre vitigni tradizionali, coltivati nei comuni di Pargny, Jouy-lès-Reims, Villedommage e Coulommes-la-Montagne e provenienti da tre differenti raccolte. Poco dosato, circa 6 g/l, il vino esprime tutta la naturale freschezza degli acini. Al naso il profumo offre note ben fruttate tra la pesca bianca e i lamponi. In bocca la rotondità e gli aromi del Pinot Meunier rivestono una struttura che resta ferma e tonica. Persistente, deciso, è un vino di forte personalità.

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