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Inferno Cantine Balgera Valtellina Superiore DOCG 2012

Inferno Cantine Balgera Valtellina Superiore DOCG 2012

24,22

3 disponibili

Tipologia: Vino Rosso
Uve: Nebbiolo
Abbinamento: Secondi di carne rossa, Selvaggina
Temperatura di servizio: 18° – 20° C
Gradazione: 12,5% Vol

Dettagli prodotto:

Il Valtellina Superiore “Inferno” proviene da vigneti dei comuni di Poggiridenti e Tresivio, in provincia di Sondrio, posti a 200-500 metri s.l.m, con esposizione sud e sud/est e parte della sottozona “Inferno”. La raccolta delle uve è selezionata e manuale, la fermentazione del Valtellina Superiore DOCG “Inferno” delle Cantine Balgera, con macerazione di 10-12 giorni, è spontanea con i soli lieviti indigeni e la maturazione avviene in botte di rovere per 3-4 anni e in bottiglia per circa 6 mesi.

Alla vista, color rosso rubino intenso. Il naso si distende su profumi di piccoli frutti rossi e di viola appassita, di confettura di prugne e di nocciola tostata. In bocca, si apre con eleganza: tannini ben amalgamati, nerbo acido ed evidente traccia minerale. Finale armonico e fine.

Formato 750 ml

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