Morellino di Scansano Tenuta Ghiaccio Forte DOCG 2022

Morellino di Scansano Tenuta Ghiaccio Forte DOCG 2022

Il Ghiaccio Forte Morellino di Scansano DOCG è stato prodotto per la prima volta con l’annata 2006. Originariamente prodotto da 85% Sangiovese e da 15% Syrah, dall’annata 2018 in poi, il Syrah viene rimosso dal blend. Tale vino prende il nome da un antico insediamento etrusco che sorge nelle vicinanze dell’azienda. Le rovine della città vecchia si trovano su di un altopiano a cinque minuti di distanza dalle cantine. Questa zona è da millenni vocata alla produzione di vino ed il Morellino Ghiaccio Forte rappresenta le migliori tradizioni del passato, così come il futuro del Morellino di Scansano. Le uve vengono raccolte solo a maturazione ottimale e poi attentamente selezionate e diraspate. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inossidabile e prevede due settimane di contatto con le bucce. Ne deriva un vino di colore traslucido, potente e al contempo setoso, caratterizzato dai tratti distintivi di un grande Sangiovese di Scansano. Questo vino rosso combina la freschezza e la struttura ad una dominante nota marina, mentre la sua sapidità e l’elegante nota di ciliegia creano il perfetto equilibrio tra sentori terrosi e frutta rossa matura.