NeroBaronj Gulfi Terre Siciliane Rosso IGT 2016 BIO

ll “NeroBaronj” di Gulfi è uno storico cru di Pachino dal carattere sottile e penetrante. Un Nero d’Avola la cui trama tannica è particolarmente dolce e sottile, sempre affiancata da una generosità di grande eleganza mediterranea. Vinificato in acciaio e lasciato maturare in piccole botti da 500 e 225 litri per circa 24 mesi, è rosso di rara nettezza, fortemente incentrato sulle note più fini delle spezie e delle tonalità vegetali, dal cappero all’origano, dal timo all’eucalipto fino al pomodoro secco. Una grande espressione di Nero d’Avola da uno spicchio di terra particolarmente vocato, da non mancare.