Nikka Coffey Malt Whisky

Nel 1964 la Nikka riuscì ad importare dalla Scozia un alambicco a colonna o continuo (detto anche Coffey still, nome che deriva proprio dal suo inventore, Aeneas Coffey) e ad utilizzarlo nella distilleria Miyagikyo principalmente per la produzione di i whisky di grano. Nel 2014 la Nikka ha deciso di iniziare a proporre un whisky di malto distillato secondo il metodo continuo, e questo ne è il risultato, un whisky molto particolare, ricco e saporito.

Nel colore ambra chiaro. L’aroma è fresco con note di vaniglia, tabacco e cioccolato con sentori di banana, mele e cannella. Al palato è morbido con note speziate (cannella, pepe e chiodi di garofano), toffee, con l’aggiunta di acqua vengono fuori note di vaniglia. Il finale lungo e oleoso con note di cioccolato, legno, tabacco e sentori di cannella.