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Pellegrini PPS Origini Rum Trinidad TDL Rum 2005 14 YO

Pellegrini PPS Origini Rum Trinidad TDL Rum 2005 14 YO

107,50 "Iva inclusa"

Esaurito

Provenienza: Trinidad & Tobago
Distilleria: TDL Rum
Botte: N° R1719 e R1720
Anno di distillazione: 2005
Anno di imbottigliamento: 2019
Grado Alcolico: 70,1%
Contenuto: 70 cl

Dettagli prodotto:

La linea di Rum ORIGINI è la naturale evoluzione degli storici Rum “PPS – Pellegrini Private Stock”. Il passo in avanti per i Rum ORIGINI, ulteriore miglioramento al progetto di imbottigliamenti da barile singolo, è stata la decisione di ricavare da ogni barile il Rum nel suo stato naturale, a gradazione piena, senza alcun intervento nella fase finale di imbottigliamento. Si tratta quindi di Rum differenti dai normali standard commerciali, completamente esenti da correzioni o aggiunte di caramello e per le loro caratteristiche, di altissimo livello qualitativo.
Il nome ORIGINI richiama la provenienza geografica del prodotto, a volte di difficile identificazione quando si parla di Rum Caraibici e non solo. Le etichette riportano le indicazioni della nazione di provenienza, della distilleria, dell’anno di distillazione, del numero di botte, dell’anno di imbottigliamento.
Ogni Rum della linea ORIGINI è irripetibile, prodotto in quantità molto limitata (il numero di bottiglie prodotte da ogni barile non è quasi mai superiore alle 300), quantità che varia notevolmente a seconda del tipo di botte ma soprattutto dall’evaporazione/traspirazione del legno che avviene durante il periodo di invecchiamento, fattore che causa un abbassamento della gradazione alcoolica e una generale perdita di quantità nel liquido contenuto all’interno della botte stessa (angel’s share).

Dorato. Al naso si esprime con sentori di frutta gialla, note dolci di vaniglia e freschi aromi di pimento e zenzero. Al palato si rivela avvolgente, armonico e piacevolmente persistente.

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