Picolit Dario Coos Colli Orientali del Friuli DOCG 2017

Il picolit è una varietà friulana autoctona conosciuta già nel 1800, epoca in cui il Conte Asquini era solito omaggiare con il prezioso vino che se ne ottiene le corti europee. Quello prodotto all’azienda agricola Dario Coos, in seguito ad appassimento delle uve su graticci e successiva spremitura soffice, è un Picolit mirabilmente ingentilito dalle note di fiori di campo, in cui si uniscono, in uno splendido connubio, morbidezza e mineralità.