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Plantation Jamaica Rum Long Pond 1996 24 YO NYDC Rye Whiskey Cask
190,00€ "Iva inclusa"
1 disponibili
Dettagli prodotto:
Categoria: Single Cask 2020 – Edizione Limitata
Gradazione alcolica : 49,1%
Origine: Barbados – Distilleria di rum delle Indie occidentali
Materia prima: melassa
Fermentazione: 1 settimana
Distillazione: alambicco a doppia storta John Dore
Invecchiamento tropicale: 21,5 anni in botti di bourbon
Invecchiamento Continentale: 2 anni in botti Ferrand
Ulteriore maturazione: sei mesi in botti di whisky di segale da 200 litri della New York Distilling Company, che porta una gourmandise e complessità che doma l’intensità del rum Long Pond
Sostanze volatili: 1133 g / HL AA; Esteri : 280 g / hL AA
Dosaggio: 0 g / L
Caramello di zucchero di canna E150a (% volume): Tra 0% e 0,1%
Naso: banana verde e ananas, mango, vaniglia fresca e cocco, nocciolo di frutta, spezie rinfrescanti come finocchio e cumino
Sapore: intenso, lungo e secco, una miriade di frutti esotici, più maturi che al naso, vaniglia, marzapane e mandorla amara, granella.
Finale: violetta, frutta, legnoso.
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