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Rosé Planeta Sicilia DOC 2021

Rosé Planeta Sicilia DOC 2021

9,20 "Iva inclusa"

7 disponibili

Tipologia: Vino Rosato
Uve: 50% Nero D’Avola, 50% Syrah
Abbinamento: Perfetto da abbinare con qualunque idea di snack vi possa passare per la testa durante i vostri pomeriggi estivi. Bene anche con frutti di mare e fritture vegetali, tempura o sushi.
Temperatura di servizio: 8° – 10° C
Gradazione: 12,5% Vol

Dettagli prodotto:

Il nostro Rosé, fresco e fruttato, racchiude tutte le emozioni dell’estate siciliana. Il suo colore è quello di un tramonto estivo. I suoi freschi profumi freschi ne fanno un vino meravigliosamente friendly e facile da bere. Godetevi il Rosé di Planeta in bella compagnia, dall’aperitivo fino alla frutta.

 Il colore delicato del Rosé ci fa ricordare l’eleganza di una prima ballerina. Note floreali come quelle dell’ibisco e rosa canina incontrano sentori di fragoline, more e melone. Vivace e fresco in bocca ricorda la meringa e richiama la polpa chiara delle pesche tabacchiere.

La vendemmia 2021 a Menfi è iniziata l’8 agosto, con la raccolta dello Chardonnay. La vendemmia 2020 era stata in Sicilia una vendemmia di alta qualità ma bassa produzione. Anche per questo motivo, le vigne avevano abbastanza energie per affrontare la successiva annata. Per Planeta dopo più di 10 anni di agricoltura sostenibile e qualche anno in conversione al biologico, tutto è andato benissimo e il clima ci è venuto in aiuto. Il germogliamento è avvenuto in leggero anticipo, ma l’andamento climatico primaverile non ha accentuato la precocità: siamo arrivati alla vendemmia con circa una settimana di anticipo. Nei mesi estivi – cruciali per la qualità in Sicilia – se è vero che ci sono stati alcuni giorni molto caldi, è anche vero che ci sono state, numericamente, meno giornate di caldo straordinario rispetto ad annate come il 2017. Ma quello che ha determinato una vendemmia decisamente felice sono state alcune piogge, abbondanti per le estati siciliane: una a giugno, una a luglio e una ad agosto. Nel mezzo, giornate asciutte perfette per la raccolta. Bacchetta magica! Queste piogge hanno mitigato l’effetto del caldo e regalato una vendemmia speciale a Menfi. Qui, a ovest, abbiamo avuto il massimo sperabile della qualità, in particolare sulle uve bianche siciliane – Grillo e Grecanico – che hanno adorato la primavera asciutta e qualche pioggia ben cadenzata e su alcune varietà rosse francesi di collina (Cabernet Franc e Merlot, ma più di tutti il Syrah, veramente al top), con colori e tannini di grande qualità. Uve sane e perfette; quantità più o meno a metà tra la vendemmia 2020 e la vendemmia 2018; in generale una produzione quindi nella media di una vendemmia regolare. Qui da Planeta NON registriamo un calo di produzione. In conclusione: il 2021 è stata una vendemmia magnifica a ovest sia per qualità che per quantità, in particolare per i rossi. Quindi tutto molto ma molto bene!

Formato 750 ml

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