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Testarossa Bianco Pasetti Terre Aquilane IGT 2016

Testarossa Bianco Pasetti Terre Aquilane IGT 2016

15,90

8 disponibili

Tipologia: Vino Bianco
Uve: Trebbiano e Pecorino
Abbinamento: Primi e secondi piatti a base di pesce, Carni bianche in umido e formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 10° – 12° C
Gradazione: 13,5% Vol

Dettagli prodotto:

È una delle etichette di punta dell’azienda Pasetti, nonché uno di quei vini che riassume alla perfezione la filosofia della cantina di Francavilla al Mare. Il “Testarossa”, Bianco delle Terre Aquilane, nasce da uve di trebbiano e di pecorino, ma soprattutto è fortemente legato alle tradizioni locali e alle storia della stessa famiglia Pasetti.
Dopo la fermentazione, che avviene in barrique, l’invecchiamento continua sempre in barrique per circa un anno, mentre successivi ulteriori sei mesi di affinamento in bottiglia vanno a completare l’opera. È un Bianco d’Abruzzo morbido e rotondo, strutturato e consistente: sceglietelo con il pollo al curry e vi regalerà soddisfazioni garantite.

Il colore è di un bel giallo dorato luminoso ed elegante. All’olfattiva un sottile ricordo di fiori appassiti viene seguito da rimandi alla frutta secca, alla salvia, alla vaniglia e alle spezie dolci. Toni affumicati e burrosi completano il quadro al naso. L’assaggio è rotondo e morbido, corposo, elegantemente complesso e di lunga persistenza.

Formato 750 ml

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