Vino Nobile di Montepulciano Avignonesi DOCG 2018 BIO VEGAN

Questo vino è prodotto con uve Sangiovese evidenziando i tratti equilibrati e armoniosi del suo habitat. Il vino mostra un corpo
medio lucido, tannini senza cuciture e un profilo di degustazione distintivo. Ottimo da bere subito, rivela un impressionante
potenziale di invecchiamento.

Questa grande annata si riflette in grappoli abbondanti e sani che hanno riempito i nostri vigneti biologici. Una calda primavera
ha dato il via a quella che si è rivelata un’annata emozionante. Le uve hanno beneficiato di un’estate mite con rovesci occasionali,
permettendo loro di raggiungere una perfetta maturazione. Invecchia 18 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e barriques (500 L e 225 L) e 6 mesi in bottiglia.

Nel bicchiere presenta riflessi rosso granato intensi. Al naso aromi di frutti a bacca rossa, ciliegia e melograno e l’inconfondibile
profumo di viola del buon Sangiovese. Di sottofondo un tocco di vaniglia ed erbe mediterranee. Al palato è ben equilibrato e
ritornano la ciliegia matura e la prugna, sostenute da una fitta trama tannica. Il corpo è caldo, etereo ed avvolgente e la beva si
abbandona ad una lunga persistenza.