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Grayasusi Etichetta Rame Ceraudo 2022

Grayasusi Etichetta Rame Ceraudo 2022

17,00 "Iva inclusa"

11 disponibili

Grayasusi Etichetta Rame Ceraudo 2022

Denominazione

Val di Neto IGT

Vitigni

Gaglioppo 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

13,5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio

Affinamento

Alcuni mesi in acciaio

Filosofia produttiva

Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

Dettagli prodotto:

Grayasusi Etichetta Rame Ceraudo 2022

Il Rosato “Grayasusi – Etichetta Rame” di Ceraudo è un vino rosato calabrese dall’anima intensa e mediterranea, proprio come la terra che lo forgia. Il Gaglioppo, varietà più diffusa e rappresentativa di tutta la Calabria, viene lavorato per rendere questo Rosé fresco e delicato, in cui i profumi al naso sono quelli tipici del varietale, liberi di esprimersi appieno anche grazie a un’agricoltura biologica. Attenzione per i dettagli e ricerca costante della qualità: ecco i due segreti che si celano dietro a quest’etichetta che, tra i tanti pregi, ha anche quello di essere versatile in cucina.

“Grayasusi – Etichetta Rame” viene realizzato da Ceraudo partendo dalle uve di Gaglioppo. Le viti, che hanno circa 20 anni d’età, vengono allevate con il sistema della spalliera in parcelle che risultano esposte verso sud-est. Tra i filari si lavora in un regime biologico certificato, senza l’utilizzo di prodotti chimici ma avvalendosi di sistemi come le trappole di feromoni a richiamo sessuale. Anche la sostenibilità è importante per la proprietà della cantina, e per questo si utilizzano pannelli fotovoltaici che rendono la cantina energicamente autosufficiente. Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta in contenitori d’acciaio inossidabile. L’affinamento finale ha una durata breve, e si svolge per qualche mese in acciaio.

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