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Alta Langa Extra Brut 2018 Cascina Fonda

Name: Alta Langa Extra Brut 2018 Cascina Fonda | Perbacco Matera
SKU: 1813
Price: 23.00 EUR
Availability: InStock

23,00€ "Iva inclusa"

36 disponibili

Tipologia: Spumante
Uve: Chardonnay 50%, Pinot Nero 50%
Abbinamento: piatti a base di carni bianche, crostacei e uova con tartufo. Ottimo vino da aperitivo.
Temperatura di servizio: 4° – 6 C
Gradazione: 12,5% Vol

Taurasi D.O.C.G. di Tenuta del Meriggio 2017 Barbaresco DOCG Castello di Verduno 2020

Dettagli prodotto:

Alta Langa Extra Brut 2018 Cascina Fonda

VINIFICAZIONE
Macerazione con le bucce per alcune ore. Vinificazione in bianco, fermentazione con lieviti selezionati per circa 90 giorni. Presa di spuma in bottiglia e permanenza del vino a contatto dei lieviti per almeno 36 mesi. Affina per alcuni mesi in bottiglia dopo la sboccatura,

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso profumo di crosta di pane, lievito e frutta secca. Al palato è un vino dal gusto pieno, ricco, sapido e cremoso.

ABBINAMENTO
Perfetto l’abbinamento con piatti a base di carni bianche, crostacei e uova con tartufo. Ottimo vino da aperitivo.