Foursquare Sassafras Single Blended Rum Double Maturation 2006 14 YO

Rum Sassafras 14 anni Double Maturation di Foursquare nasce da una selezione di Richard Seale, master distiller di Foursquare, e le idee geniali di Luca Gargano. Assemblaggio di rum light e heavy distillati nella tradizionale colonna Coffey Still e nel Copper Double Retort Pot Still dal master blender Richard Seale. Un rum Foursquare Sassafras unico con doppia maturazione, invecchiamento tre anni in ex-bourbon e per 11 anni in botti ex-cognac, in ambiente tropicale presso la distilleria. Il rum Foursquare Sassafras 14 anni Double maturation ha avuto un invecchiamento di 14 anni molto particolare e sotto il sole dei tropici. 14 anni d'intenso invecchiamento.... successivamente imbottigliato a pieno grado.

Una limited release molto ambita perchè ne sono state prodotte solo poche bottiglie, 6000 bottiglie come da tradizione.

Colore: arancio tendente al mogano.

Profumi: bouquet esplosivo, profumi complessi di frutta secca, uva disidratata, mirtilli rossi ed ananas, un profumo che stupisce. Si aggiungono sentori di vaniglia e rovere derivanti dal lungo affinamento in botte.

Gusto: Potentissimo il sorso è pieno, ricco, strutturato. 61 gradi una forza morbida, bisogna lasciare un attimo di tempo tra un sorso e l'altro. Finale lungo su note di caramello bruciato, tabacco, vaniglia ed una punta di pepe.