HOCHHEIM HÖLLE SCHLOSS SCHÖNBORN Riesling QbA Trocken 2018

HOCHHEIM HÖLLE SCHLOSS SCHÖNBORN Riesling QbA Trocken 2018

Se lungo il Reno è possibile individuare una zona capace di esprimere grandi vini bianchi, questa è sicuramente la Valle del Rheingau. È qui infatti che vengono prodotti Riesling di grande classicità, pieni senza mai essere pesanti, perfetti compagni della tavola ma al tempo stesso capaci di una longevità seconda solo alle grandi bottiglie della Mosella. Il Castello di Schönborn è un vero e proprio baluardo di tutto il territorio dal 1349, anno in cui appaiono le prime testimonianze di acquisizioni di vigneti da parte dell’omonima famiglia. Nel corso dei secoli la proprietà è cambiata passando di mano in mano, e allo stesso tempo si è ampliata fino ad arrivare ai cinquanta ettari odierni, quasi interamente piantati a riesling.
La tenuta ancora oggi non solo è attiva, ma è in grado di proporre etichette di assoluto livello. Su terreni ricchi di ghiaia e argilla ma anche di minerali, il vitigno del riesling ha incontrato un habitat naturale per mettere in luce quelli che sono i suoi lati più poliedrici, freschi e taglienti da un lato, ma allo stesso tempo anche nobili e dolci se si arrivano a produrre vini da vendemmie tardive.