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IoTeti Metodo Classico Tonello Lessini Durello DOC 2018

Name: IoTeti Metodo Classico Tonello Lessini Durello DOC 2018 | Perbacco Matera
SKU: 2280
Price: 23.00 EUR
Availability: InStock

23,00€ "Iva inclusa"

20 disponibili

Tipologia: Vino Spumante
Uve: Durella
Abbinamento: Ottimo come aperitivo, perfetto con crostacei, pesce in genere ed in particolare con il Baccalà alla Vicentina. Dà un tocco particolare ad ogni occasione di festa.
Temperatura di servizio: 6° – 8° C
Gradazione: 12% Vol

IoEos Tonello Monti Garganega Veneto IGT 2021 Polin Pinot Grigio Ramato Pravis Vigneti delle Dolomiti IGT 2021

Dettagli prodotto:

IoTeti Metodo Classico Tonello Lessini Durello DOC 2018

Io sono TETI
Sono l’acqua dei fiumi, patrimonio di vita, patrimonio per la terra. Sono bollicine, giovani, fresche, eleganti, minerali.
Sono la Durella, vitigno autoctono dei Monti Lessini, spumante Metodo Classico che rifermenta 36 mesi in bottiglia

VINIFICAZIONE
L’uva raccolta viene pressata intera e fermenta in acciaio a temperatura controllata. La base spumante viene poi assemblata in inverno, e rimane in vasca a riposare fino al momento del tiraggio. Durante il tiraggio il vino compie la seconda fermentazione nella bottiglia, in ambiente controllato, finita la quale il vino rimane con i lieviti per un periodo di 36 mesi. Dopo la sboccatura il vino riposa almeno 3 mesi, prima di entrare in consumo.

NOTE DEGUSTAZIONE
Colore Giallo paglierino chiaro, perlage fine e persistente, spuma cremosa, con profumi di lievito e agrumi. Al naso profumi di pane tostato e agrumi, in bocca si ritrova la mineralità conclude lasciando una buona sensazione di pulizia in bocca.

RESIDUO ZUCCHERINO
Brut – 6 gr/lt

SBOCCATURA
11/2021

Formato 750 ml