ISAUTIER 15 Y.O. 2007 SMALL BATCH MELASSE BATCH #36

ISAUTIER 15 Y.O. 2007 SMALL BATCH MELASSE BATCH #36

Dalla più antica distilleria di Réunion ancora in attività arriva un co-bottling eccezionale: in collaborazione con Cyril Isautier, sono state selezionate tre tra le più vecchie botti della cantina Isautier per creare questa versione di 15 anni in Small Batch.

Questo rum di melassa è stato invecchiato dal 2007 al 2009 in botti ex-rhum Isautier, poi dal 2009 al 2019 in botti ex-Cognac e infine dal 2019 al 2021 ancora in botti ex-rhum Isautier. Imbottigliato nel marzo del 2022 a 57%, è un’edizione limitata a soli 991 esemplari. Sono le ultime botti del lotto #36, tra le più vecchie dell’intera cantina.