Last Ward Barbados Pure Single Rum 2009 Habitation Velier

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Un Rum millesimato dai sapori e dai profumi intensi, che non impiega molto ad annunciarsi come un prodotto che chiede rispetto: così possiamo descrivere questo Pure Single Rum “Last Ward”, prodotto che la Habitation Velier fa distillare sulla fantastica isola di Barbados dalla Mount Gay Distillery. Un’etichetta che, durante la fase produttiva, subisce una tripla distillazione, e che, una volta realizzata, affina per 10 anni in botti che contenevano Bourbon. Il “Last Ward” conquista con una beva calda e avvolgente, ideale per allietare le serate rilassanti dopo intense giornate di lavoro.

Nel calice ha una veste color ambra, compatta e intensa. Lo spettro olfattivo regala note complesse, in cui spezie dolci e frutta essiccata si alternano in un turbine di sensazioni molto avvolgenti, dotati di una bella pulizia aromatica. All’assaggio è setoso, morbido, ampio e fasciante, con un sorso energetico e vigoroso. Termina con un finale persistente.