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Libérance Franck Pascal Champagne Brut Nature 2015

Libérance Franck Pascal Champagne Brut Nature 2015

70,50

1 disponibili

Tipologia: Champagne
Uve: Meunier 86%, Pinot Noir 10% e Chardonnay 4%
Abbinamento: Pesce e Crostacei

Temperatura di servizio: 6° – 12° C
Gradazione: 12% Vol

Dettagli prodotto:

l Franck Pascal Liberance 2015 – Champagne Brut Nature cuvée composta per il  86% da Pinot Meunier per il 10% da Pinot Noir e infine per il 4% da Chardonnay. Nel 2015 Franck Pascal non ha prodotto la altre sue cuvée Sérénité, Quinte Essence, e Harmonie. Ha utilizzato i migliori mosti in Libérance con la volontà di preservare fino al bicchiere la verità e la forza dei terroir dove si trovano le vigne.

Tre anni di affinamento sui lieviti, dégorgement a luglio 2020, si presenta di colore paglierino oro brillante, luminoso, perlage finissimo. Il naso è teso nella sua integrità ed energia scalpitante. Un bouquet finissimo, tutto fiori bianchi, agrumi, sale, pietra, un filo salmastro. Parallelamente in bocca è vivo, pieno di energia con una persistenza salata e pietrosa. Bollicina fine e croccante che accarezza il palato.

Dosaggio 0

Sboccatura 20/07/2020

Formato 750 ml

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