Cerca il tuo prodotto da qui

Marolo Grappa di Barolo Brunate 2016
99,00€ "Iva inclusa"
2 disponibili
-
VITIGNO: Barolo Brunate
-
TENORE ALCOLICO: 47% in volume.
-
VOLUME BOTTIGLIA: 70cl.
-
AFFINAMENTO: in botti di rovere francese utilizzate per l’affinamento di vini bianchi
- BOTTIGLIE PRODOTTE: riserva di 976 esemplari prodotti
Dettagli prodotto:
Di grappe come questa non ne troverete molte in circolazione. Anzi, non ne troverete nessuna oltre le 976 distillate da Marolo.
Perché è una grappa single vineyard, cioè mono-vigneto. Le sue vinacce provengono solo e soltanto dalle uve della Menzione Geografica Aggiuntiva Brunate, cru «archetipo» del Barolo da cui si ottengono alcune delle etichette più iconiche. E poi perché è una grappa millesimata, appartenente cioè alla vendemmia 2016, considerata una delle annate più promettenti degli ultimi anni: «superba, equilibrata, fuori dal comune».
Il rispetto della materia prima è «assoluto» per la Grappa di Barolo Brunate 2016, perché l’identità del vigneto sia immediatamente riconoscibile nella singolarità della sua stagione. Abbiamo perciò scelto una distillazione discontinua a bagnomaria, lenta e delicata. E un invecchiamento in botti di rovere francese utilizzate per l’affinamento di vini bianchi che non nascondono gli aromi primari delle vinacce provenienti da Brunate.
Sentori di more, violetta e frutta rossa matura si amalgamano perfettamente alle note balsamiche e speziate regalate da lento affinamento in legno. Una grappa sfaccettata, morbida e dall’animo giocoso, che esalta, in purezza, il profilo aromatico di uno dei più grandi cru del Barolo.
Cosa dicono di noi
Altri clienti hanno visto anche:
account

La tua Enoteca di fiducia
Via cappellutti, 43 75100 - matera (mt)
tel. 0835 334 156
cell. 338 974 0146
[email protected]
SECURE PAYMENTS with

termini di utilizzo
il mondo del vino
Perbacco Enoteca
Ci troviamo qui!