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Mazzetti d’Altavilla Brandy 12 Anni

Mazzetti d’Altavilla Brandy 12 Anni

28,00 "Iva inclusa"

12 disponibili

VALUTAZIONE OLFATTIVA Sentori floreali e spiccate note di frutti freschi estivi.
ABBINAMENTO Cioccolato fondente 40%
TIPOLOGIA Invecchiata in tini di Rovere da 120 ettolitri per almeno 8 anni con successivo e ulteriore passaggio in barriques francesi per i restanti 4 anni.
SCEGLI BOTTIGLIA 70 cl
GRADAZIONE 40%

Dettagli prodotto:

Acquavite invecchiata 12 anni ottenuta dalla lenta e paziente distillazione in alambicco delle migliori partite di vino e invecchiamento in botti in Rovere.

Nei primi invecchiamenti dell’Acquavite di Vino a Casa Mazzetti già si immaginava che per dare la morbidezza tipica dell’allora ‘Arzente’ elevato in barriques, occorrevano anni. E così il numero dei mesi di un anno diventò il numero degli anni nei quali questo distillato di vino si affinava con l’apporto delle essenze lignee più adatte. Si arrivò così a un prodotto amabile di un uso semplice e anche quotidiano per via di un bouquet ricco e pulito, un vero ‘ponte’ fra l’Acquavite di Vino giovane e i lunghi invecchiamenti. Sorsi nei quali ritrovare i tratti ancora evidenti degli aromi primari del vino, intravedendo già l’intensità del lungo invecchiamento.

 

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