Oban Single Malt Scotch Whisky 12 YO Special Release 2021

Oban Single Malt Scotch Whisky 12 YO Special Release 2021

Come dice la nostra storia, incastrata tra le Highlands e le Isles dove si trovava la distilleria di Oban , due volpi gemelle nacquero nel mezzo del cambio tra la luce e il buio. Erano opposti implacabili; una, con un manto arancione brillante, possedeva il dono della freschezza tipica delle Highlands. L'altra, scura come il fumo, possedeva la mistica eterogeneità delle isole. Ogni volpe contrastava e bilanciava abilmente l'altra.
Alla distilleria Oban , la luce e l’oscurità delle due volpi sornione scaturisce nell'ambra del dram , una dinamica distintiva di energie opposte: note delle Highlands e delle Isole in perfetta armonia.
Una delle distillerie più piccole e più antiche della Scozia, Oban ha resistito nella città costiera che porta il suo nome dal 1794, descritta spesso come la porta tra le Highlands e le isole. Distillato a soli 208 passi dal mare, il suo carattere ricco e agrumato delle Highlands è rafforzato dalla salamoia marittima e da un sussurro di torba dell'isola.
La dolce natura si agita con gli occhi brillanti, il naso acceso di peperoncino dolce, la struttura liscia, il gusto leggermente dolce di agrumi. Gli aromi marittimi offrono un contrasto, con sale cristallino e olio, poi un pizzico di sale e la potenza delle botti appena scottate. Spezie di quercia fresche e croccanti, una profonda dolcezza di arancia e un finale lungo e pepato si combinano alla perfezione, per raccontare questa storia lussureggiante di luce e buio.

Aspetto: Luminoso, oro
Naso: pastoso, con note di testa sfuggenti ma inconfondibilmente marittime di alghe croccanti, sale cristallino e pepe nero grossolano su una sfumatura di legno, forse accompagnato da filetti di pesce bianco leggermente affumicati Dopo un po' si aggiunge un ricordo di salsa piccante dolce, mentre con un goccio d'acqua, l'olio d'oliva leggero diventa la nota di testa
Corpo: Medio
Palato: Molto liscio, morbido e avvolgente nella consistenza, il gusto è fruttato e leggermente agrumato, bilanciato da un pizzico di sale a metà palato da’ una piccantezza insistente, ma mai invadente, proveniente dalle botti appena bruciate L'effetto è vigoroso, con un grande equilibrio tra la spezia croccante del legno e il carattere fresco e fruttato della distilleria Rimanendo dolce per tutto il tempo, è delizioso liscio, mentre un goccio d'acqua arrotonda leggermente i sapori, facendo risaltare le note fruttate
Finale: Abbastanza lungo, con un finale speziato con un pizzico di pepe L'acqua porta avanti un bel calore morbido nel retrogusto, come per annunciare un ultimo bagliore di luce