Rest & Be Thankful Bruichladdich Islay Single Malt Scotch Whisky 2009 12 YO

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L’esordio di Rest & Be Thankful con la sua prima collezione di single cask non poteva che partire alla grandissima: si tratta infatti di 5 single cask di Bruichladdich! Questo è un ex-Wine Hogshead distillato nel settembre 2009, maturato per 12 anni sull’isola di Islay prima di essere imbottigliato nell’agosto 2022 al grado pieno di 59,4% in soli 257 esemplari.

Naso: ricco e dolce, con molti aromi di uva (stile moscato), uva passa, gelatina di frutta e sciroppo di prugne.

Palato: Zucchero di canna e caramella mou, con una nota di cioccolato fondente. Una sottile amarezza erbacea nel finale.

Finale: Lungo, ancora speziato, che si mescola alla dolcezza terrosa e alle note di foglie.