Scarnocchio Monte del Frà Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2016

Ecco, la forza di un “cru” sa emergere prima o poi…magari per tanti anni quel piccolo scrigno, quel forziere di sapori e profumi non è stato considerato. Un terreno magari non ricchissimo; una zona dove arrivare un tempo a maturazione le uve era difficile; una collocazione in alto sulla collina, più difficile da raggiungere e da lavorare a mano. Tre fattori negativi che diventano vincenti quando c’è da far valere l’eleganza sull’opulenza;  la complessità sulla ridondanza;  la pulizia e la bevibilità sulla  potenza senza limiti. Quei diciotto ettari terrazzati di Scarnocchio, terre nere di Fumane, godono del fatto di essere d’alta collina, al riparo dalle scottature delle più alte temperature dei vigneti più a valle ed accarezzati ogni giorno dalla ventilazione delle Prealpi. Questa Riserva è una sfida, un inno al coraggio di osare, alla capacità di leggere sia le evoluzioni dell’ambiente circostante ma anche i cambiamenti di gusto in un vino indubbiamente ben caratterizzato come l’Amarone.