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Stupor Mundi Cantine Carbone Aglianico del Vulture DOC 2017
18,00€ "Iva inclusa"
4 disponibili
Tipologia: Vino Rosso
Uve: Aglianico del Vulture
Abbinamento: primi piatti a base di ragù e arrosti, formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 16° – 18° C
Gradazione: 14% Vol
Dettagli prodotto:
In onore di Federico II di Svevia, questo Cru di Aglianico proviene dal vigneto di 43 anni dei Piani dell’Incoronata
Età delle viti: 45 anni
Vinificazione: La vendemmia è stata fatta a mano in cassetta nella prima settimana di novembre. Macerazione sulle bucce per 15 giorni in piccoli fermentini di acciaio a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica svolta naturalmente con l’aumento delle temperature, il vino è stato messo in tonneaux e lasciato riposare un anno in grotte in tufo a temperatura costante e umidità naturale.
Formato 750 ml
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