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Cuvée Prestige 44a Edizione Ca’ del Bosco Franciacorta Rosé DOCG
40,90€ "Iva inclusa"
Esaurito
Tipologia: Vino Spumante
Uve: Chardonnay 20% e Pinot Nero 80%
Abbinamento: Antipasti di terra, Secondi di pesce
Temperatura di servizio: 6° – 8° C
Gradazione: 12,5% Vol
Dettagli prodotto:
Il rosa più che un colore è uno stato d’animo sospeso, come una delicata transizione tra il bianco e il rosso che s’inseguono, senza mai essere né uno né l’altro. Franciacorta Rosé regala una magia in bilico tra due sfumature. Il colore rosé si ottiene dopo una breve macerazione del Pinot nero. Soltanto poche ore per ottenere quella particolare tonalità che evoca i tramonti di primavera: bisogna cogliere l’attimo, un momento prima il colore è troppo chiaro, un attimo dopo è troppo scuro. E poi il delicato incontro con lo Chardonnay e una lenta, paziente maturazione. Cuvée Prestige Rosé, il Franciacorta ideale per le occasioni più importanti. Soprattutto le più romantiche.
Rosa salmone con perlage fine e persistente. È sorprendentemente ricco al naso, con una profondità sul floreale di rosa e peonia, e sul fruttato di melograno e fragola. All’assaggio si conferma fruttato, ed è fresco con un’effervescenza sottile e delicata.
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