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Friulano Gandin Friuli Isonzo DOC 2020

Friulano Gandin Friuli Isonzo DOC 2020

9,80 "Iva inclusa"

27 disponibili

PREZZO VALIDO SOLO PER IL WEB

Tipologia: Vino Bianco
Uve: Tocai Friulano 100%
Abbinamento: Il Friulano si abbina perfettamente al Prosciutto di San Daniele e al formaggio Montasio fresco. Solitamente si accompagna a primi piatti e alla cucina di pesce.
Temperatura di servizio: 10° – 12° C
Gradazione: 13% Vol

Dettagli prodotto:

TERRITORIO
La zona è altamente vocata alla viticoltura di qualità grazie alle sue caratteristichepedoclimatiche. Il terreno, mediamente profondo, presenta giacimenti calcarei del fiume Isonzo mentre l’aria beneficia delle brezze del Golfo di Trieste che la
rende secca e priva di umidità. Infine, nel periodo di maturazione delle uve, il vento di Bora delle Dolomiti provoca grandi sbalzi termici importanti per fissare l’acidità e conferire eleganza ai vini.
VINIFICAZIONE e AFFINAMENTO
Le uve intere sono sottoposte a spremitura soffice e fatte macerare per 6 ore. Il mosto così ricavato viene posto a fermentare in acciaio inox per 22 giorni a temperatura controllata di 16-18 °C. Il vino sosta almeno 12 mesi sui lieviti con
continui e programmati bâtonnage. L’affinamento in bottiglia dura 4 mesi.
ESAME ORGANOLETTICO
Giallo paglierino brillante alla vista, si propone al naso con un profumo intenso e pulito, note di camomilla e fiori di campo con uno spiccato sentore di mandorla tostata e pietra focaia. In bocca l’impatto gustativo è morbido e avvolgente, gentile mineralità, sapido e fresco.

Formato 750 ml

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