Perpiero Tenuta Moraia Toscana Rosso IGT 2018
Perpiero Tenuta Moraia Toscana Rosso IGT 2018
74,00€ "Iva inclusa"
Tipologia: Vino Rosso
Uve: 40% Cabernet Sauvignon, 40% Sangiovese, 20% Cabernet Franc
Abbinamento: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa
Temperatura di servizio: 16° – 18° C
Gradazione: 14% Vol
Esaurito
La zona della Maremma toscana è senza dubbio una delle aree più vocate e generose per ciò che riguarda la viticoltura dell’intera regione. Tenute Piccini è stata abile a investire in alcune particelle di vigna, decidendo, accanto al sempiterno sangiovese, di impiantare due di quei vitigni internazionali che così bene si trovano proprio in Maremma, cabernet sauvignon e cabernet franc. Nasce così un taglio dal profilo intenso, pronto per regalare sensazioni uniche nel bicchiere. Il mosto fermenta in contenitori d’acciaio, e la fase di affinamento viene separata per ciascun varietale: il sangiovese affina in botti di rovere francese usate, mentre i cabernet riposano in legno nuovo. Una volta creato il blend finale, il vino matura per un altro anno in barrique. Un percorso produttivo complesso, che necessita della giusta pazienza, ma che ripaga ampiamente le aspettative.
Alla vista si nota subito un colore limpido e brillante, che richiama la tonalità del rosso rubino. Il naso si apre su aromi tipici di mora, ciliegia e mirtillo, lasciando spazio poi a tocchi più erbacei e nuances speziate. All’assaggio ha un corpo pieno, concentrato, con un sorso caratterizzato da un gusto principalmente fruttato e da una trama tannica setosa, molto ben lavorata. Chiude con un finale di ottima persistenza.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,700 kg |
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