Staffes Kornell Alto Adige Cabernet Riserva DOC 2020

Staffes Kornell Alto Adige Cabernet Riserva DOC 2020

Dopo un inverno abbastanza caldo segue una primavera umida e fresca e un inizio estate con piogge scarse. L'estate era calda e secca. all'inizio della vendemmia è stato poco umido per un breve periodo, ma in seguito il tempo è stato ideale. Le grandi sfide dell'anno sono state poi premiate con una buona annata.

Affinamento: 12 mesi in barrique, 14 mesi di affinamento in bottiglia
Colore: rosso rubino intenso
Bouquet: intensi aromi fruttati di mirtilli, more e cassis, con una nota speziata di pepe, ginepro e alloro accompagnati da una lieve tostatura.
Sapore: struttura complessa, piacevolmente ricca, con tannini morbidi e una grande persistenza.